新聞詳情

新聞詳情

副標題

快乐时时彩:【我愛烘焙】無花果酥餅

發表時間:2018-09-08 09:13

快乐时时彩官网下载手机版 www.mgmsg.icu 把無花果干熬煮成無花果醬用來做餅干。這樣做的餅干不需要打發,不需要揉面。食材就是小麥粉、可可粉、黃油,無花果干等,做出來的餅干下層香酥、表皮的無花果醬,軟甜清香,餅干入口即化。老少皆宜非常好吃,以下用量為25塊餅干。

食材:低粉150克、黃油100克、可可粉1小勺、無花果干120克、水200克、細砂糖60克

做法:

1、準備食材:低粉150克,可可粉1小勺、黃油100克、細砂糖30克無花果餡配料:無花果干120克、水200克、細砂糖30克。

2、無花果干、水、細砂糖倒入煮鍋,中火煮沸。

3、煮沸之后改為小火,蓋上蓋子,煮20分鐘至無花果軟綿,用勺子能壓爛,如圖。

4、煮好無花果稍微放涼,放入料理機打碎成泥狀,打碎之后,非常濃稠。如果打碎的無花果比較稀的,放回鍋里繼續煮至濃稠。無花果餡就做好了。

5、黃油切塊在室溫能軟化,加入細白砂糖。

6、用橡膠刮刀攪拌均勻,不需要打發,只要細砂糖能溶解在黃油里即可。

7、低筋粉面粉加入可可粉攪拌均勻。

8、攪拌的低筋粉過篩到拌均好的黃油里。

9、用橡皮刮刀攪拌均勻,酥餅面糊就做好了。

10、用橡皮刮刀攪拌均勻,酥餅面糊就做好了。

11、用餅干模具刻出餅干胚,也可以用手做成各種形狀。

12、把無花果餡均勻涂一層在餅干胚上面。

13、做的的無花果酥餅胚,均勻的放入烤盤。做了25個,剛好一個烤盤均勻擺滿。

14、烤箱預熱,170度,中下層,上下火,時間為25分鐘。說明一下,我拍照的時候已經過了幾分鐘,所以時間顯示的是20分鐘??競玫謀?,取出,放涼,又香又酥,非常好吃。

PS:

1、每個烤箱不同,時間、溫度略有不同。

3、無花果要煮成非常濃稠,才會把餅干黏住。

總經理:賈先生    聯系電話:15981000081     座機:0431-83888883     全國熱線:400-6166671      地址:吉林省榆樹市先鋒鄉